Le Restaurant

Petit-déjeuner

Parce qu'aucune journée ne devrait commencer sans une douce surprise, notre petit déjeuner évolue au gré des saisons

 

Pancakes maison, msemmen, salade de fruits frais, confiture, omelette, jambon de dinde, fromage, jus de fruits frais...

 

Servi dans le Patio, en terrasse ou en chambre, et sous forme de buffet lors de nos évènementiels et exclusivités

 

Déjeuner Dîner

Notre cuisinier vous fera découvrir les saveurs d'orient avec ses spécialités typiquement marocaines élaborées chaque jour à base de produits frais.

Senteurs épicées, sucré salé oriental :

Tangia au safran, Pastilla au pigeon,

Saint Pierre d'Essaouira, et bien sûr Couscous Royal

Dépaysement garanti dans un décors digne des 1001 Nuits...

 

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MENU DU DÉJEUNER

 

Entrées

Salade du marché (végétarienne)

100

Dhs

Salade César

130

Dhs

Assortiment de salades marocaines

100

Dhs

Trilogie de briwates

130

Dhs

 

Grillades

Côtelette d'agneaux aux légumes sautés

180

Dhs

Brochette de poulet et légumes sautés

150

Dhs

Club sandwich au poulet et frites maison

150

Dhs

 

Desserts

Salade de fruits de saison

80

Dhs

Assortiment de pâtisseries marocaines

80

Dhs

Pastilla au lait

80

Dhs

 

MENU DU DÎNER

 

Entrées

Soupe à l'orange

100

Dhs

Assortiment de salades marocaines

130

Dhs

Trilogie de briwates maison

100

Dhs

Pastilla au poulet

130

Dhs

 

Plats

Tajine d’agneau ou de boeuf aux légumes

190

Dhs

Tajine de Poulet au citron

180

Dhs

Tajine de Poulet confit à l’orange

180

Dhs

Tajine d’agneau aux figues, pruneaux et abricots

190

Dhs

Couscous de poulet aux légumes et oignons confits

190

Dhs

Couscous d’agneau ou de bœuf

190

Dhs

Couscous végétarien

160

Dhs

 

Nos Spécialités

Couscous Royal : Sept légumes, boeuf ou agneau, poulet et merguez

280

Dhs

Epaule d’agneau confite servie avec légumes et fruits secs

600

Dhs

Tanjia Marrakechia

280

Dhs

Tagine de poisson aux épices marocaines de Fès

230

Dhs

 

Desserts

Pastilla au lait

90

Dhs

Salade de fruits

90

Dhs

Brochettes de fruits au gingembre

90

Dhs

Sélection de tartes (citron, chocolat, caramel, fruits de saison)

90

Dhs

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