Petit-déjeuner
Parce qu'aucune journée ne devrait commencer sans une douce surprise, notre petit déjeuner évolue au gré des saisons
Pancakes maison, msemmen, salade de fruits frais, confiture, omelette, jambon de dinde, fromage, jus de fruits frais...
Servi dans le Patio, en terrasse ou en chambre, et sous forme de buffet lors de nos évènementiels et exclusivités
Notre cuisinier vous fera découvrir les saveurs d'orient avec ses spécialités typiquement marocaines élaborées chaque jour à base de produits frais.
Senteurs épicées, sucré salé oriental :
Tangia au safran, Pastilla au pigeon,
Saint Pierre d'Essaouira, et bien sûr Couscous Royal
Dépaysement garanti dans un décors digne des 1001 Nuits...
MENU DU DÉJEUNER
Entrées
Salade du marché (végétarienne)
100
Dhs
Salade César
130
Dhs
Assortiment de salades marocaines
100
Dhs
Trilogie de briwates
130
Dhs
Grillades
Côtelette d'agneaux aux légumes sautés
180
Dhs
Brochette de poulet et légumes sautés
150
Dhs
Club sandwich au poulet et frites maison
150
Dhs
Desserts
Salade de fruits de saison
80
Dhs
Assortiment de pâtisseries marocaines
80
Dhs
Pastilla au lait
80
Dhs
MENU DU DÎNER
Entrées
Soupe à l'orange
100
Dhs
Assortiment de salades marocaines
130
Dhs
Trilogie de briwates maison
100
Dhs
Pastilla au poulet
130
Dhs
Plats
Tajine d’agneau ou de boeuf aux légumes
190
Dhs
Tajine de Poulet au citron
180
Dhs
Tajine de Poulet confit à l’orange
180
Dhs
Tajine d’agneau aux figues, pruneaux et abricots
190
Dhs
Couscous de poulet aux légumes et oignons confits
190
Dhs
Couscous d’agneau ou de bœuf
190
Dhs
Couscous végétarien
160
Dhs
Nos Spécialités
Couscous Royal : Sept légumes, boeuf ou agneau, poulet et merguez
280
Dhs
Epaule d’agneau confite servie avec légumes et fruits secs
600
Dhs
Tanjia Marrakechia
280
Dhs
Tagine de poisson aux épices marocaines de Fès
230
Dhs
Desserts
Pastilla au lait
90
Dhs
Salade de fruits
90
Dhs
Brochettes de fruits au gingembre
90
Dhs
Sélection de tartes (citron, chocolat, caramel, fruits de saison)
90
Dhs